本报讯（通讯员江文辉）近日，松门镇 “松门白鲞制作技艺文化保护传承体验馆”迎来了一群特殊的客人，他们是来自松门二小的学生。

　　“天下白鲞数台州，台州白鲞出松门”。“松门白鲞”的加工技艺起步较早，早在明清时期就已盛行。据资料记载，松门白鲞于明朝永乐年间被指定为宫廷贡品，在清政府举办的第一届世界博览会“南洋劝业会”上成为水产系列的“国货之光”。2009年，“松门白鲞传统加工技艺”被列入浙江省非物质文化遗产保护名录，“澄川松鲞”于2011年被认定为“浙江老字号”。

　　“我们先找到这个点，从这里下刀，再这样解剖下去，但不能碰到背部的鱼鳍……”体验馆内，温岭市“松门白鲞”非物质文化遗产传承人林作青正在给学生们传授黄鱼鲞的解剖技艺。他所教的是解剖黄鱼鲞时最著名的刀法“九曲刀”，学生们学得非常认真。

　　作为这家体验馆的负责人，台州市“松门白鲞”非物质文化遗产传承人陈新伟又给学生们介绍起了“松门白鲞”的历史文化，让非遗文化能够真正融入到学生们的日常学习生活中。

　　授课中，两位非遗传承人还耐心地解答学生们提出的问题，指导学生们进行动手体验，让学生们近距离感受传统“松门白鲞”加工技艺的独特魅力，让学生们知晓非遗、热爱非遗、传承和弘扬非遗。

　　“常听说家乡有非遗，今天总算是零距离地感受到了。这次活动，让我感受到了非物质文化遗产的魅力，并收获了很多知识，我们的白鲞制作工艺历史是那么悠久。”五年级学生张贻婷说。