晚上，爸爸邀上三五好友，烧了一顿龙虾宴，其中有一半是我的功劳。

　　第一步，当然是清洗龙虾。打开水龙头，先给这些龙虾沥水，用筷子轻轻地把龙虾搅拌一下，让每只龙虾都能享受一场沐浴。接下来，我鼓起勇气，伸手抓住龙虾的背部，另一只手用刷子洗刷龙虾的腹部。俗话说得好：“二人齐心，其利断金。”果然，因为我的加入，事半功倍。

　　考虑到要做椒盐龙虾，爸爸又给一部分的龙虾去头去虾筋。这步清洗花费了我们近2个小时，耗时长且枯燥。但想到可以吃到美味的花式龙虾，我坚持住了。

　　爸爸把龙虾分成两份，大部分的龙虾放锅里炸一下，使肉质更Q弹紧实，一小份留着水煮。

　　起锅烧油，等油烧热后，把炸好的龙虾倒入锅中，翻炒，炒到香味溢出，绕着锅倒一圈黄酒，翻炒一下，倒一点酱油，给龙虾上色提鲜，紧接着倒入洋葱丝，给龙虾提香。椒盐龙虾怎么能没有椒盐呢？撒上椒盐粉和葱花，盖上锅盖，焖5分钟，让人垂涎欲滴的龙虾就出锅了！

　　第二种龙虾就是经典的十三香了。爸爸拿出一罐啤酒，倒入锅中，放入一些年糕条和厚切黄瓜片，盖上锅盖，焖一段时间。时间到了，掀开锅盖，那味道一下就蹿了上来，放上整根葱加以点缀，又一份龙虾做好了。

　　等待的时间，我也在忙碌，另一个锅里倒入冷水，放上葱结、薄姜片、盐、糖、黄酒，等水开后放入活蹦乱跳的龙虾，盖上盖子，煮个5分钟。看着小龙虾在锅里乱爬，像热锅上的蚂蚁，真有点不忍心……

　　20斤的小龙虾，足足做了六大盘，有蒜蓉味的，经典十三香的，红烧的，水煮的，椒盐的，真是龙虾界的“满汉全席”了！

　　做美食让人愉悦，劳动的快乐在于享受做的过程，以及被光盘的肯定和满满的成就感！