本报讯（记者赵碧莹 通讯员陈卿）近日，一场以“制止餐饮浪费 落实主体责任”为主题的“随机查餐厅”现场直播活动，在“阳光餐饮”街区泽国领悦广场开展。这是我市首次以直播的方式，在线展示市市场监管部门对反餐饮浪费工作的监督检查全过程。

　　直播活动中，受邀参加本次活动的人大代表、政协委员、泽国镇食安办工作人员随机抽取该广场内的必胜客、肯德基、半天妖烤鱼、哇喔4家餐饮店，跟随主持人、执法人员，对餐饮单位有无反餐饮浪费宣传及措施、食品安全主体责任落实、主体资格、从业人员健康证、后厨环境卫生、食品索证索票、餐具消毒、食品储存等开展全面细致地检查。直播活动得到了消费者的热烈回应，整场活动历时一个半小时，累计观看人次达3.43万，评论区观众留言互动频繁，得到许多点赞。

　　本次直播活动也是当下我市反餐饮浪费工作的一个缩影。为落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，自今年3月以来，市市场监管局以外卖、婚宴、自助餐、单位食堂、商务宴请等为重点，在全市范围内开展制止餐饮浪费专项行动。截至目前，共出动执法人员300多人次，检查餐饮单位1000余家，严格落实餐饮单位主体责任。

　　期间，该局还结合志愿服务、食品安全“四进”活动等，深入企业、市场、村（居）张贴反浪费宣传画和桌贴，宣贯反浪费相关标准；联合市食品行业协会、市乡厨协会等相关单位，发布反对餐饮浪费倡议书，制定行业公约；组织辖区餐饮服务从业人员开展反浪费专项培训，督促严格落实主体责任。市市场监管局相关负责人表示，下一步，该局还将持续开展“随机查餐厅”直播活动，充分落实各餐饮单位的食品安全主体责任，有效引导公众形成反对餐饮浪费、理性消费的良好习惯。