大溪，是“美食地图”

　　如果周边工厂林立、高楼迭起，你很难把它和“灵动”“鲜活”的小镇味儿联系在一起。

　　但在大溪，两者融合得恰到好处。你可以从登云路吃到德明路，从商业街吃到豪成贝利商业广场。能赚钱的大溪人是从来不肯亏待自己的胃的。罗列“好吃好玩”表时，记者掰着指头都数不完，因为真的太多了！

　　胡记梅干菜烧饼

　　大溪人从小吃到大的梅干菜饼。来买的大多是熟客，穿着睡衣就过来了。老板夫妻俩忙得飞起，有时顾不上招揽，热心的客人会帮着老板介绍。

　　面饼包裹着满满的肉和梅干菜，擀面杖滚一滚，再放进烤炉里烤制。刚出炉的梅干菜饼外层酥脆，里面馅料滋润鲜香，嚼起来津津有味。记者强烈推荐加点白砂糖，吃起来更鲜甜！

　　麻车屿拉面馆

　　算得上是大溪面馆界的“网红”了。麻车屿村离大溪镇里有点距离，客人大多是开车来的，即便不在店里吃，也要打包好几份带走。因为来的车太多，造成门口拥堵，曾经惊动了村委会立告示牌温馨提示。

　　要说这拉面，确实劲道，汤底也很鲜。大排、小排、牛肉等浇头都卤得很入味，让人吃了还想吃。不一会儿，记者就连汤带面“嗦”掉了一整碗。

　　大溪龙虾

　　大溪龙虾是名声在外的。每当小龙虾上市的时候，很多人会约着从周边城市开车来大溪，只为了这一口鲜嫩Q弹的龙虾。

　　泰谷龙虾店、阿辉龙虾店等都非常值得打卡。这个夏天，去大溪，吃龙虾！

　　无名砂锅店

　　一家没有招牌的砂锅店，在大溪第一条街上。找不到别急，在路边随便问个本地人，都是知道的。开了二十几年，坚挺如常。

　　砂锅面用料超丰富，有鸡肉、牛肉、虾、蛤蜊、平菇、火腿肠、肉皮膏、油泡……种类数都数不过来。面可自选，有米面、挂面、粉丝。

　　砂锅面的精华在汤底，浇上店里熬制的灵魂鸡汤，大火煮开，小火慢炖，种种鲜味巧妙地融合在一起，吃到嘴巴里是满满的幸福感。

　　严记羊杂馆

　　老板一家人从安徽来大溪已经十多年了。店里最具特色的就是羊骨头，非常入味，用吸管吸溜一口骨髓，太治愈了。啃完骨头后，记得加一份绿豆面或麦面，面整个浸在汤汁里，绝了！

　　除了羊骨头和羊杂面，记者还推荐羊杂炒糕，喜欢糯叽叽的你一定不能错过。

　　王大叔铁板烧

　　山市爆火的铁板烧，夜宵党的最爱。这家的烤鱿鱼是一绝，撒上洋葱碎，色香味俱全，点一整把吃起来更爽。除了招牌鱿鱼，烤鸦片鱼头、烤生蚝、烤茄子也噶噶香。

　　铁板烧就在夜市一条街上，还能吃到猪脚面、瘦肉丸等各色美食，逛吃逛吃的幸福，这不就来了吗？