本报讯（记者姚天 通讯员蒋友彬文/图）“警察叔叔辛苦了，这是由我们自己种的甘蔗做成的糖果花束，送给你们……”近日，石桥头派出所传出稚嫩的声音，来自石桥头镇中心幼儿园的小朋友们一同向民警敬礼、献花。

　　为了激发小朋友们参与劳动的积极性和创造性，石桥头镇中心幼儿园结合自身特色，充分挖掘校内校外资源，开发了各具特色的劳动课程。收获甘蔗，动手制作糖果花束便是该园开展的特色课程之一，旨在将劳动实践与素质教育深度融合，培养小朋友们的动手能力。

　　当天上午，在老师的带领下，小朋友们首先来到园内的“藏宝地”种植园。这里除了日常小朋友们一同种下去的胡萝卜、豆类等蔬菜作物外，还有他们年前与老师们一同贮藏在地下的甘蔗。“这些甘蔗都是孩子们在去年种下并收获的，由于数量较多，我们把大部分埋在土里，这样能更好地保持甘蔗的水分，同时也能避免受冻。”石桥头镇中心幼儿园园长林艺告诉记者。

　　随后，小朋友们将挖出来的甘蔗逐一进行清洗，然后去皮、榨汁、熬糖。为了方便削皮，老师们把甘蔗切成小段，教导小朋友们沿着甘蔗的纹理削下去。“我们把甘蔗拿过来先削皮，再把甘蔗里面的汁挤出来，最后把甘蔗汁熬成糖浆，放入模具里面冻起来。”学生李巧静说道。另一边，小朋友们把挤好的甘蔗汁倒进锅里，轮流进行搅拌，烧好的糖浆放进模具里冷却成形，一束“糖果花”才算完成。

　　“在做糖的过程中，小朋友们会有科学的探究意识，做好的糖果可以分享给身边亲近的人，这又是一种美好情感的产生。”林艺介绍，目前幼儿园在园本课程实施的过程中，还充分利用周边的自然生态资源、人文景观资源以及石桥头特有的花灯、米塑、凉簦等诸多非物质文化遗产资源，让幼儿在家乡这个天然的生活课堂中得到锻炼和成长，在厚实的民俗文化情境中去主动探索、积极求知、自主建构、自主创造。随着春耕将近，他们还计划在园内的田地、果园里重新播种，让劳动实践继续延伸下去。

　　小朋友们挤甘蔗汁。