城南小学 〉〉

田间地头拔萝卜 体验“食物的旅程”

　　本报讯（记者江潇扬/文 徐伟杰/图）“拔萝卜，拔萝卜，嘿哟嘿哟拔萝卜。”近日，城南小学田缘书乡劳动实践基地里传来了学生的欢声笑语，大家种植的萝卜迎来了大丰收。当天，城南小学开展了拌萝卜沙拉、腌萝卜、包萝卜饺子等多种融合式劳动教育课程实践活动，带领学生体验农民丰收的喜悦。

　　期间，学生们穿梭于田间地头，忙得不亦乐乎。“平时我们都只是吃过萝卜，没有见过萝卜的生长过程。这四个月以来，我们亲眼见证了萝卜生长的过程，今天又自己动手拔萝卜，好开心！”学生陈沅妤刚刚用力拔出一个大萝卜，开心地展示给同学们看。一抓、一拔、一放，同学之间互相紧密配合，不一会儿，拔下来的萝卜就已垒成了堆，大家直呼收获颇丰。在欢快的节奏中，学生体验到劳动的快乐。

　　不仅在拔萝卜的过程中进行劳动教育，在老师的带领下，学生们通过品尝萝卜和制作萝卜沙拉、腌萝卜等，了解萝卜的味道、用途、制作方法。副校长莫巧玲告诉记者，每学期初，城南小学都会将基地划分成30块责任田，每班承包一块责任田种植农作物。“我们发现学生就餐的时候不爱吃蔬菜，借助实践基地，让学生们利用责任田里的蔬菜去制作食物，从而爱上这些蔬菜。”

　　将拔出的萝卜洗得干干净净，学生们拿起刨丝器开始刨萝卜。“刨萝卜不仅费力气，也要注意刨丝器和手的位置，不然很容易伤到手。”学生陈沅妤说，自己在家里经常看到外婆刨萝卜，外婆轻松的模样，导致她一直以为刨萝卜很简单，没想到这么费劲。不过，很快她就掌握了刨萝卜丝的技巧，白花花的萝卜丝在刨丝器下蠕动出来，眨眼间堆成了一座小山。

　　有的学生不用刨丝器，直接将萝卜劈成两半，按在砧板上切萝卜片。切好的萝卜片，放入黄瓜、青椒等作料，制成萝卜沙拉。性急的学生来不及等拌匀，就直接抓了几片萝卜生吃起来。“萝卜很脆，但是有点涩、有点辣，不是特别好吃。”满怀期待的吴韵宁大失所望，但是看到制作完成的萝卜沙拉，她又忍不住尝了一口。“沙拉的味道冲淡了萝卜的苦涩，萝卜变得甜起来了！原来萝卜也能变得这么好吃。”吴韵宁一直不喜欢吃煮熟的白萝卜，这次品尝以后，她了解到萝卜的多种做法。“回家以后，我可以和妈妈一起做萝卜沙拉，告诉妈妈我会吃萝卜了。”她说道。

　　学生用刨丝器进行刨萝卜。