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a0003版:城事

不打招呼 突击检查

市教育局深入了解 学生就餐情况

  本报讯(通讯员方媛媛)“你们学校平时的饭菜可以吗?”“学生每餐餐标是多少?荤素是如何搭配的?”日前,市教育局校园膳食专项检查组赴我市部分学校食堂了解学生就餐情况。

  孩子在校就餐情况可以说是家长们最牵肠挂肚的事。为了守护学生舌尖上的安全,让孩子们吃得放心家长安心,今年下半年,市教育局成立校园膳食专项检查小组,不定期随机抽取学校进行突击检查,并与学生同餐,亲身感受学校伙食情况。通过半年的实地走访,检查组看到在智慧“阳光厨房”的保驾护航下,学校厨房的安全、卫生确实无需质疑。特别是随着“阳光厨房”的智慧化发展,全市学校建立起了“互联网+智慧监管”的全链条监管体系。通过智慧后厨监控屏,可以直观了解厨房人员工作状态、厨房内部整洁情况、消毒柜运行时间、留样冰箱温湿度、挡鼠板是否正常工作等信息。

  学校厨房的安全、卫生工作是最基础的工作,更重要的是保证学生在校用餐的营养均衡。为此,检查组把检查重点放在了菜品搭配、采购成本、采购发票、食物保温等问题上。“健康均衡的饮食才能为学生提供成长、学习所需的能量,我们希望通过不打招呼的突击检查,引起学校的重视。同时我们也在与学生同餐的过程中,亲身感受学校的伙食情况。”市教育局相关负责人表示。