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a0002版:聚焦

温峤:

一半是诗意暖聚,一半是小镇烟火

  记者 叶梦影

  眷然思永嘉,不惮海路赊。挂席历海峤,回瞻赤城霞。

  有人说,李白在《送王屋山人魏万还王屋》中所说的“海峤”,就是现在的温峤。也有人持否定意见。

  这个,咱们今天先不去追究。跟随记者的脚步,感受温峤的人文,欣赏温峤的美景,品味温峤的美食,寻找温峤的“有意思”。

  ●回·味

  千年文化古镇的底气

  温岭街

  温岭街并不在市区,而在温峤。

  作为一条有着1500年历史的老街,“老”指的是历史,“街”却指向了生活,千年岁月缓缓流逝,到如今仍颇有当年的风情神韵。古朴的老街,幽深的弄堂,凝重的台门,错落有致的石板街路,传统的店铺作坊,处处是悠远和静谧。

  每逢节假日,街中都会举办文化节,届时,整条街集合温岭几乎所有的传统小吃,吃饱喝足后,逛起来更有感觉!

  如果你穿着汉服,那更是绝佳搭配,点位都已找好:A.和合书院:充满禅意的小院,避开人群,凹好造型,随便一拍都是大片,累了可以坐下小憩一番,品一杯香茗,悠然自得。B.御医馆:院内的每个角落都是精心打造的别样景致,出片率很高。

  在古色古香的历史街巷中驻足,体验传统民俗的独特魅力,赴一场文化之约,留下珍贵的回忆。

  峨嵋山

  峨嵋山景区位于温峤镇,海拔400多米,紧靠大溪镇,翻山即可见温州的乐清,最能体现古道连接台州温州的地理特性。相传唐代僖宗年间,户部尚书陈麟父子避难来此,将这一带山脉称为“吾避山”,后族人将山村更名为“峨嵋山”。

  近年来,为还原古村落历史文化风貌,村里对古溪、古道、四合院、故居等进行保护性修缮,在留住“文脉”的基础上,推动传统村落进行保护性开发。

  最近,新入驻了一家咖啡店——半满咖啡,深藏于村内一处农家四合院里,远离城市的喧嚣。

  其实,远比咖啡屋更早吸引人的,是峨嵋山的“状元饭”,以猪肉、土豆、板栗为主料,用柴火灶烧出来的饭,有着家里煤气灶烧的怎么也比不过的独特风味。

  如果你厌倦了循规蹈矩的生活,可以找个周末来这里逛逛。乡野之间,野趣横生,一片竹林,一道篱笆,一面院墙,镶嵌在大山的背景之中,自有一番别致的韵味。

  在这里,你可以遇见随心之处的心安。

  明因讲寺

  “开户碧峰入,问途黄叶封。寒泉鸣绝涧,落日在高松。”古老的禅寺佛韵,不是只有经历了世事沧桑的年长之人才能体会,在秋天的午后时光里,不妨前往温峤的明因讲寺,隔离纷扰的凡尘俗事,细细走遍寺内的每一处,静静体味这所古老寺院里沉淀的千年佛韵。

  ●喧·嚣

  千年文化古镇的进程

  夜幕降临,在楼旗夜市,响起一声又一声短促而又嘹亮的吆喝,在这方寸之地,喧嚣如洪流涌动。

  新疆买买提正宗羊肉串

  温岭喜欢吃羊肉的朋友应该都来过这家。老板是新疆人,正宗程度“+1”。

  羊肉直接摆在台面上现切现串,之后,刷上由几十种配料调制而成的秘制酱料。店里的新疆小哥抄起肉串在炭炉上上下翻飞,不时地撒上孜然、辣椒。几分钟后,羊肉就烤得滋滋冒油,空气中弥漫着孜然香和羊肉焦香。

  除了羊肉串,当然还有羊排骨、羊腰……夜深了,唤上三五好友,围着桌沿,撸串、喝羊汤,聊他个淋漓酣畅……

  夏冰饭店

  不少饕客从外地驱车而来,就为了他家这一口鸡面,绝对是到店必点招牌菜,面碗比两张脸都还要大。金黄色的鸡汤中散发出淡淡姜香,料头很足,提前酥炸过的鸡肉吸饱了汤汁后,味道更佳。

  推荐:招牌鸡面、爆炒腰花、铁板香芋

  广东潮汕特色小炒

  不用出浙江,甚至不用出温岭,就能吃上一口地道的潮汕生腌!老板一家都是潮汕人,没有菜单,都是看着菜品柜直接点。

  Ps:店里生腌需要提前预约,也可以自己带上虾蟹,让老板帮忙现腌。那味道,不同于温岭呛蟹,别有一番风味。

  推荐菜:黄瓜炒虾仁、白切鸡、豆酱花仙鱼、鱼丸鱼饼

  老梅泡虾

  满足了大家对泡虾的一切幻想,比起常规摊点上的猪肉、鸡蛋、香肠、辣包菜等,这里还有虾仁、牡蛎……每种料额外加都只需要2元,价格也合算,而且据说用的是猪油,怎一个香字了得!