本报讯（记者陈潜文/图）走进市职业技术学校实验楼，李丹琴正指导学生备战即将于11月举行的台州市中职学生技能大赛。

　　2003年毕业于市职业技术学校烹饪专业的李丹琴，曾就读浙江商业职业技术学院烹饪与餐饮管理专业、西南大学旅游与酒店管理专业，并有过在浙江饭店、浙江西子宾馆的工作经历，2011年开始在市职业技术学校任教。如今的她，已拥有中式烹调高级技师、中餐烹饪世锦赛面点项目金奖获得者、中餐烹饪世锦赛优秀指导教师、中国-东盟职业院校优秀指导教师、中国烹饪全国注册裁判员、浙江省优秀指导教师、台州市优秀指导教师、台州市创业创新优秀指导教师等头衔，是学校烹饪专业中西式面点专业负责人。

　　在十余年的教学中，她时时以一个优秀教师的标准严格要求自己，在技能上追求卓越，努力工作、乐于奉献、热爱学生、不断进取，在技能竞赛和教学中都取得了优异成绩。2016年10月，她辅导学生文明宏与成丽获得中餐烹饪世锦赛面点项目冠亚军。2019年9月，又辅导学生周俊豪获中国-东盟职业院校烹饪技能比赛面点项目金奖。截至目前，她已辅导学生荣获全国烹饪技能比赛面点赛项金奖6人次、浙江省烹饪技能大赛面点赛项金奖30人次，创造了一次次奇迹，在浙江省乃至全国都有一定的知名度，推动了学校烹饪专业的快速发展。

　　2020年6月底诞下二胎后，李丹琴本来可以拥有一个长达大半年的假期，但心系学生和比赛的她，在哺乳期也不忘往学校跑。在盯紧学生比赛训练的同时，她也勇于挑战自己，积极备赛参赛，哪怕训练一两个小时就要回家一趟，也乐此不疲地往返着。付出终有回报，2020年10月，她获得了中餐烹饪世锦赛面点项目金奖。

　　她的拼搏精神感染着学生们。在她的带领下，多届学生技能高考成绩位居浙江省前列，2020年平均分更是名列浙江省第一。