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餐厨垃圾分类处置、“日产日清”

城北46家餐饮商户已签约

　　本报讯（记者赵云 通讯员蒋琪奋）日前，城北街道46家重点餐饮商户与锦环环保有限公司签订餐厨垃圾收运协议。

　　根据协议，这些餐饮商家产生的餐厨垃圾交由锦环环保有限公司负责收集运输，该公司将为商家配备专用垃圾桶，实行专车逐户登门收集垃圾。

　　今年，城北街道全力推进“六小行业”的垃圾分类工作，以大中型餐饮商户先行，带动小型餐饮企业，再全面铺开这项工作。

　　日前，城北街道分类办、市综合行政执法局城北中队组织锦环环保有限公司、40多家重点餐饮企业负责人等召开垃圾分类推进会。会上，街道分类办负责人详细介绍了餐饮店垃圾分类的相关要求、餐厨垃圾的正确处理方式以及未按要求处置需承担的后果。

　　根据规定，餐厨垃圾产生单位应当与收运企业约定时间和频次，将餐厨垃圾交由收运企业统一收运；餐厨垃圾产生单位、收运企业、处置企业在餐厨垃圾交付收运、处置时对其种类、数量予以相互确认，并建立相应的记录台账。否则，将依法处以相应的罚款。

　　现场，锦环环保有限公司工作人员就餐厨垃圾收运作了介绍。他们发放的专用垃圾桶内设有定位系统，商户需要建立台账，不能在易腐垃圾内混入废餐具、包装袋等不利于后续处理的杂质，并且餐厨垃圾做到“日产日清”。

　　江先生是石粘路一家餐饮企业的负责人。他说，店里比较注重垃圾分类工作，利用早晚例会对员工进行垃圾分类的培训，还安排了一名督导员在店里进行分类督导。不过，因为没有专门的清运公司，垃圾后续处置不是很规范。

　　“协议签订后，我们的餐厨垃圾处置将更加规范。”江先生称。

　　接下来，城北街道将对餐饮店垃圾分类工作进行督查，压紧压实主体责任，确保垃圾分类工作提质扩面，为文明城市创建增底色、添亮色。