家乡的青团总是有股淡淡的青草香，萦绕在心头。

　　——题记

　　食物是地域的印迹，而我对家乡的印象就停留在小小的青团上。

　　幼时，我并不知道这绿色的团子的名字，只知道这个圆尝起来十分不错，猪肉碎、豆腐干、胡萝卜、青蒜叶子、小虾米混合而成的馅料，还有金黄的会漏的油，都让人欲罢不能呢。每次在清明时节酒桌之上，都会看见绿团子。

　　外婆有着做圆的手艺，但并不常做，我都为她感到可惜呢！我经常缠着外婆，求她做一次圆。“外婆，我想吃圆，可不只我一个人想吃哦，我们都想吃的。”外婆拗不过我，答应了，不过要等到清明节那天。我内心雀跃，可回头翻了日历，还要等上一个星期呢。我的肩膀垮了下来，头一次觉得时间很漫长。

　　终于，熬到了清明节，厨房弥漫着我魂牵梦绕的气味。外婆烧起了土灶，木柴塞满了灶膛，火焰似猛虎时不时吐出一些火星子。外婆用地莓（学名鼠曲草）在热水里焯出汁水，原来清澈的水已经变绿了。外婆把嫩嫩的地莓连着绿水倒入面粉，揉搓成团，再从大团中抓取出一小团。她“把玩”着小团，小面团在外婆宽大的掌心里滚来滚去，用手指在面团中间戳一个洞，大拇指、食指、中指相互配合，迅速捏成碗状。用勺子把馅料倒入“碗”中，最后慢慢封顶。一个个团子上了蒸笼，锅中的水在沸腾，水汽从蒸笼中溢出……

　　趁热拿出来，用蒲扇散热。我倒是十分乐意做这样的事。热烫烫的团子拱在手心里，顾不得烫，直接开吃，一边不断地用手扇哈气，似乎还未尝出滋味，便已下肚。抓起第二个，这次有时间慢慢品尝了，糯糯的团子，带有一丝韧劲，碎肉虾皮的鲜美混着蒜香在口中炸开，金黄的油一不小心就从嘴角溢出。

　　后来才知道，青团不仅好吃，还寄托着团聚的愿望与思念。

　　回忆起青团，就不由得想到山野间的花草、外婆家升起的袅袅炊烟与热情的招呼，我的心中泛起了涟漪。