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支个小摊煮水饺、流动车上做咖啡，他们为防疫人员送上暖心夜宵

“感谢你们的坚守”

　　本报讯（记者郑灵芝文/图）寒风刺骨的早春深夜，车流稀少的公路边，一辆柳州五菱车缓缓停在了市大溪高速路口（温岭西）的疫情防控执勤点。“叮叮当当”一阵声响后，一群“红马甲”在路边架起了一个简易的宵夜摊，一阵阵香气夹杂着寒气扑面而来，在料峭的寒夜里温暖了卡点执勤人员的心。

　　3月29日晚上10点，市慈善义工交警服务队联合市融媒体中心新闻为民小虎队给坚守在高速路口防疫一线的工作人员做爱心夜宵。

　　“我们用5个猪肚、4只老鸭外加党参熬制了高汤，用来煮饺子的。”掌勺的义工大伙儿都喊他“陈胖子”。当天下午2点开始，他和妻子陈挺挺就开始忙活了。“猪肚、老鸭、筒骨是我们去菜场采购的，光是洗猪肚就花了不少时间。”陈胖子说，他将筒骨汤用文火炖了3个小时，随后将老鸭和猪肚放进去再炖了将近4个小时。直到晚上9点，这锅大补汤才算大功告成。随后，他们和义工一起从温岭市区出发来到温岭西高速卡点开始煮水饺。

　　说起水饺，也是相当用心的。陈胖子买了鲜猪肉，自己调好了馅料，然后义工们一起包的饺子。“600个饺子呢，让大家尽管放开肚皮吃。”陈胖子边煮水饺边说。

　　晚上10点多，第一锅饺子出锅了。义工们将饺子放在打包盒里盖好盖子，给坚守在一线的防疫人员送去。“感谢你们的坚守，来，先吃一碗水饺。”

　　旁边的流动咖啡车也引起了大家的注意。一对90后小夫妻专心做着咖啡，做好后，由义工送给坚守在一线的防疫人员。这对小夫妻叫鲁深和林超，他们也是慈善义工协会的义工。“现场做的咖啡不仅香味浓郁，而且还是热腾腾的，希望能给防疫人员带去丝丝温暖。”林超说。

　　“这水饺太美味了，暖胃又暖心。咖啡也很好，正好可以提提神，你们想得太周到了。”大溪交警中队副中队长林刚是晚上10点到凌晨3点的班，连续参与防疫执勤已经一周多了。“我们吃的不仅仅是一份夜宵，更是大家对我们的支持和关心。我们定当不辜负大家的期望，全力以赴做好疫情防控工作。”

　　“疫情当前，坚守一线的防疫人员每天超负荷工作，我们只想尽自己的绵薄之力，给他们带来一些温暖。”市慈善义工协会交警服务队队长张启兵说，这是他们第二次送夜宵，之前还送过蛋糕和咖啡，接下去他们还会变着花样给执勤人员送爱心夜宵。