●高桥小学五（5）班 曹轩翊

　　指导老师 韩雪燕

　　春天，馈赠给世间美丽的景色，也馈赠给我们美味的食材。每年春天，我们一家人都会去户外取材，做各种属于春天的美食。我最喜欢的春味就是春叶饼，这是用刚长出的香椿嫩叶做的。

　　阳春三月，红嫩的香椿芽冒出来了，正是食用的好时机。星期六的早上，我和爸爸去山上取材，爸爸挑了一棵健壮高大的香椿树，架起梯子往上爬，我在地面上小心翼翼地扶着梯子。看了一会儿，我跃跃欲试：“爸爸，我也想体验一下！” 爸爸回应了一声便爬下梯子。我像一只猴子一样，“嗖”地蹿上了香椿树，掐住嫩茎，迅速地把嫩叶摘下来。我们摘了满满的一篮香椿叶，这才打道回府。

　　我将这些嫩叶清洗干净，就在边上等着妈妈开火了。妈妈先把香椿叶焯水切碎，再打几个鸡蛋到油锅里，在鸡蛋液还没有完全凝固的时候，把香椿叶快速地倒进去。鸡蛋的鲜香混着香椿叶的清香，一下子扑进我的鼻子，鹅黄嫩绿的香椿蛋饼，惹得我直咽口水。趁妈妈和面揉粉的时候，我偷吃了一点，香啊。妈妈揉好了面团，再把煎好的香椿蛋饼跟面团混在一起，用擀面杖碾压，最后揪成小团擀成饼的形状，放到锅里煎，我在旁边眼巴巴地看着，直到饼皮变成两面金黄。

　　最后，妈妈把清香四溢的春叶饼端到了桌子上，我抓起饼狼吞虎咽地吃了起来，刚出锅的春叶饼烫得我哇哇直叫，感觉上颚都被烫掉了一层皮。不过还没等饼变温，它就已经整个进入我的肚子了。

　　我喜欢吃春叶饼，更喜欢一家人制作春叶饼的时光。