我市在产食品生产企业“浙食链”实现全覆盖
上链产品种数居台州第一
本报讯(记者陈潜 通讯员叶婷婷 莫迪茜)近日,松门一家食品有限公司顺利接入“浙食链”。至此,我市共接入“浙食链”生产企业157家,实现在产食品生产企业“浙食链”全覆盖,上链产品品种数1507种,位居台州第一。
“浙食链”全称为“浙江省食品安全追溯闭环管理系统”,是实施食品安全全链条监管的“一件事”改革项目,属于浙江省政府民生实事项目。该系统构建了预包装食品和食用农产品全链条闭环管理体系,打通从田头(车间)到餐桌生产交易数据链条,让老百姓“买卖明白、消费透明、吃得放心”。“浙食链”的应用,标志着食品安全进入了全程监管新阶段。去年以来,市市场监管局将“浙食链”应用作为“我为群众办实事”的切入点,着力提高食品安全生产管控能力,探索建立食品生产安全现代化治理新模式。
在接入“浙食链”的基础上,87家食品生产企业还率先建成“阳光工厂”。所谓“阳光工厂”,是在关键控制环节安装视频监控和温湿度物联感知装置,依托数字互联网技术对车间生产过程存在的问题予以实时传递,远程可视化管理食品生产。
“之前我们需要去企业现场检查才能找出问题,如今通过‘阳光工厂’,可以远程监控企业生产加工全过程,实现关键控制点可视、可控、可追溯的数字化监管模式,为食品安全保驾护航。”市市场监管局相关负责人表示。