1月4日，坞根镇东门头村，当地海鲜贩运大户正组织民工撬剥挑选山东乳山生蚝。

　　生蚝又称牡蛎，肉鲜味美、营养丰富，是营养价值很高的海产珍品，被称为“深海黄金”。山东威海乳山海水洁净污染少，沿岸海域潮涌频繁，给生蚝生长带来大量的藻类和微生物，所产生蚝品质口感俱佳，被誉为“中国牡蛎之乡”。

　　眼下正是一年中生蚝品质最佳时节，我市海鲜贩运大户赶赴山东收购乳山生蚝，现捞现发，让肉质肥美、汁水鲜香的乳山生蚝第一时间端上居民餐桌。

　　记者 刘振清摄