本报讯（记者叶梦影 通讯员洪雨洁）新春脚步临近，各家各户开始准备年货，迎接春节的到来。蒸方糕、灌香肠、包粽子、做米糖……近日，在坞根镇花溪村，不少家庭重新选择了手工制作年货，让乡村年味儿更浓。

　　在花溪村村口，有着几十年制作方糕经验的李珠芳正忙着做糕前的准备。据李珠芳介绍，做方糕用的粉是很讲究的，配比也十分重要，会直接影响到方糕的软糯程度和甜度。

　　“我从小跟着长辈学做方糕，从前逢年过节会做一些分给邻居，他们吃了都说好吃，这两年我就开始寻思要不自己做着卖。”李珠芳说，方糕是许多当地人从小吃到大的美食，可以作为早点，也可以用在结婚、摆酒、过节等场合。每当碰到“大日子”，李珠芳一天可以用掉1000斤米粉，人手不够时还会叫上亲朋前来帮忙。

　　另一边，当地居民李宗友正在烤跳跳鱼。烤跳跳鱼要用秸秆，烤好后要趁热放到木板上，用手轻按，里面雪白的肉就被压出来了，焦黑外皮下混着鲜香。李宗友说，这菜在以前，可是待人接客的“硬菜”：“有客人来的时候，汤面里放上一些滩涂鱼干、鳗鲞、虾干，就相当有面儿了。”

　　包粽子、灌香肠、做米糖……手工年货的制作现场冒着热气，香味儿飘出去老远，附近的老少都被吸引了过来，热闹的同时，也赶走了冬季的寒冷。“开始做年货了，我就知道，春节不远了。”一位村民说。