●方城小学六（8）班 孙樱格

　　指导老师 黄琴芬

　　大千世界，美食很多，有石塘的鱼面、西安的酸梅汁等，可唯一令我难忘的还是故乡的泡虾。

　　说到泡虾还是温岭的最正宗。虽说是泡虾，但里面其实是猪肉，当然外边也有卖虾馅的，不过，我还是好这一口猪肉。刚出炉的泡虾又香又脆，不说香飘十里，至少前后两三家是闻得到的。刚出锅的泡虾十分脆，一口咬下，满口留香，若是冷了，色泽和味道就差了一点。

　　泡虾还有一种“神仙”吃法，那就是泡在馄饨里吃。等过了一会儿，泡虾就会自动“五体分尸”，分解后的泡虾软软的，一下子就能吸入口中，仿佛泡软的油条，没有那么油腻。

　　记得小时候，戏班会来村里唱戏，于是，许多小贩就会接二连三地过来，有卖泡虾、馄饨、烧烤、奶茶、冰激凌、臭豆腐等，而这时，我就会兴冲冲地去戏台那边，别误会，我可不是去看戏的，而是去买吃的，“馄饨加一个泡虾”。这是我必点的菜。特别是冬天，吃下去，一股暖意油然而生。

　　泡虾，这道美食总不能让我忘怀。