流言内容 〉〉

　　给手机充电时要彻底充满，这样能让电池寿命更持久。

　　真相解读 〉〉

　　经常给手机充电至100%，对手机中的锂离子电池并不好。这种电池之所以能够工作，靠的是锂离子在正负极之间的移动。而电池的正负极所能容纳的锂离子数量，与容量直接相关。锂离子电池深度充放电，可能损坏其正负极的材料结构，使容纳锂离子的空间变少，其容量也随之降低，电池寿命就降低了。虽然手机都有电池管理系统，能够避免过充或过放，但长期让手机保持低电量或满电量，有可能损伤电池，导致其容量减少。因此，充电的最好方式就是浅充浅放，没电就充，充满就拔。长期不使用手机，可保留一半电量，这样能有效延长电池寿命。

　　来源：科学辟谣

　　上榜理由 〉〉

　　给手机充电，几乎是每个人每天都要做的事，所以该谣言传播范围极广。正确理解充放电原理，以正确的方式为手机充电，一方面可以缓解大家的电量焦虑，另一方面也可以保护资源，有利于可持续发展。

　　2021年10月“科学”流言榜

淡水鱼可以像海鱼那样，做成生鱼片食用

　　流言内容 〉〉

　　刺身、寿司很美味，有些人认为，如果海鱼可以做生鱼片，淡水鱼也应该可以做成生鱼片生食，这样不仅味道鲜美，而且营养丰富。

　　真相解读 〉〉

　　做生鱼片的海鱼，事先会进行长时间的低温冷冻，确保寄生虫死亡。而淡水鱼被宰杀后常被直接做成生鱼片，这会带来健康风险。另外，淡水中的鱼类及其他水产常携带很多寄生虫，包括多种吸虫、线虫等，它们寄生于淡水鱼、虾、蟹、螺等体内，人食用后导致感染，造成内脏、神经系统损伤等健康问题，严重时甚至可能致命。因此食用淡水水产应蒸、煮、炖、烹、炸，将寄生虫彻底杀死。此外，在实际烹饪过程中，如果生滚鱼片或涮鱼片加热时间不够，也可能无法将寄生虫彻底杀死。而很多流传已久的所谓“杀虫”方法，如撒盐、泡醋、浸酱油、蘸芥末、配白酒等也不足以杀死寄生虫。因此，淡水水产应确保煮熟后再食用。

　　来源：科学辟谣