编者按
有些味道,或许言语无法将其描述,但记忆却将其久久收藏。跳跳糖的甜、魔法士干脆面的香、辣条的辣、“绿舌头”的酸甜……那些零食或许早已被岁月所湮没,但它们的味道却从未被遗忘。本报推出《寻找那些熟悉的味道》系列报道,聊聊味道背后的故事。
说起温岭的老味道,少不了对于街头小摊贩的童年记忆。如今小摊难寻,但街角小巷里总有那么几家开了几十年的老店,陈旧的装修,略微破败的店面,甚至没有门头。在美食轻而易举就能寻到的今天,这些老味道虽然谈不上最好吃,却是最难得的。
之前,我们和大家介绍了贪吃街的阿公梅花糕,女人街、贪吃街的葱包,据说只有60后、70后才能解开的年龄密码——“趴腿裤”,来自外地火在温岭的梅干菜饼,春天必不可少的青团,温岭人再熟悉不过的嵌糕,食客追随近30年的大肠饼,上了年纪的老店——雄鸡面店,农历四月初八少不了的乌饭麻糍……小编数了一下,我们已经找了24样熟悉的老味道。第二十五期,我们为大家介绍的是夜宵中的“绝味”担当——小平头鸭头。
《寻找那些熟悉的味道》系列报道 〉〉
第廿五期