记者 陈潜

　　一场秋雨一场凉。近期，我市多阵雨或雷雨天气，一场又一场的雨，将秋凉渐渐送入我们的日常。从本周三开始，我市最高气温已回落到30℃上下，体感较为舒适。

　　不同于之前的连续晴热，近期我市的天气模式已调整为雷阵雨模式。习惯看天气预报的亲们应该已经注意到，最近一周的预报信息里时常会有“午后阴有阵雨或雷雨”这个后缀。气象专家表示，之前我市长时间处于副热带高压控制之下，而近期随着天气变化，副热带高压已经后撤，我市已处于副热带高压边缘地带，容易出现对流天气，因而多阵雨或雷雨，部分地区甚至可能出现暴雨过程，需注意防范。而随着今年第14号台风“灿都”逐渐向沿海地区靠近，下周影响我市天气的主要力量也将变为台风，在此，我们也提醒广大市民注意关注台风动向。

　　“根据以往的经验，秋台风容易遭遇冷空气，雨量更大。”市气象专家指出，“灿都”已于9月7日夜间从强热带风暴级快速加强为超强台风级，可能成为今年的风王。强度大之外，“灿都”还面临较为复杂的“双台风、四风暴”环境，未来路径还有很大不确定性，提请有关单位加强防范。

　　白露秋分夜，一夜凉一夜

　　9月7日，我们迎来了白露节气。这是二十四节气中的第15个节气，也是秋季的第3个节气。

　　对于身处南方的我们而言， 白露代表暑热的基本结束，是热与凉的分水岭。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度下降也逐渐加速，有“白露秋分夜，一夜凉一夜”一说。天气渐渐转凉后，靠近地面的水蒸气会在夜间遇冷凝结成小水珠，清晨时分便可在叶子、花瓣上看见许多晶莹的露珠。同时，古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以“白”形容秋天的露水。

　　白露后，昼夜温差渐渐拉大，白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝的凉意。从白露节气开始，按气候学划分四季的标准，各地将陆续进入秋天。

　　根据对大自然的观察，古人将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”意思是说这个节气，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。

　　此时，我国大部分地区都进入秋收阶段，农民们忙着收获各种庄稼，田间地头人头攒动，正所谓“抢秋抢秋，不抢就丢”。对于渔民们来说，此时秋水横溢，鱼蟹生膘，正是捕捞的好时节。如果不受台风影响，9月16日中午12时，伏季休渔期将如期结束，会有更多渔船出海加入捕捞大军。

　　白露时节，水汽凝结，各地的饮食习俗也会有一些变化。在古人看来，露水是养生的一大佳品，人们习惯于在暑消转凉之时收集清露，煎药助寿。每到此时节，民间还有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，在白露之时，阳气收敛，茶树进入生长期，此时采摘的茶叶往往有一股特别的清香，泡出来的茶便也甘润醇香，同时还能起到解渴、防燥的作用。此外，在旧时江浙一带，人们还有着白露酿酒的习惯，这种酒是用糯米、高粱等五谷酿成，带有一丝甜味，飘溢着米香，被称作“白露米酒”，往往用来招待客人。在福建福州地区，有着“白露必吃龙眼”的习俗，人们认为有养生的效果。在温州等地，则有着“食白”的习俗，人们会在白露这天采集“十样白”，即十种带“白”字的草药，如白芍、白芨、白术等，并配以乌骨白毛的老鸡、老鸭，煨一锅滋补高汤。

　　正值石榴季，你会挑吗？

　　眼下正值石榴上市的季节。因其花朵绚丽、果实丰硕，石榴在民间一直被视为团圆富贵、多子多福的吉祥象征。当秋之时，成熟的石榴殷红如玛瑙、通透似水晶，味道酸甜多汁又生津润燥，是不可错过的时令水果。石榴在我市各地虽有种植，但以观花为主，作为果树种植的小记很少听闻。曾见过一些村民在自家房前种植，但结的果子跟市场上卖的差很多。

　　买石榴时，很多人会去挑选外观圆滚、光滑的石榴，其实，这样的石榴果皮通常比较厚。资深吃货会推荐看起来果棱明显的，这些棱角分明的才是完全成熟的薄皮石榴。另外，外表同样大小的两个石榴，一般手感重的相对水分多，籽粒饱满。

　　石榴虽好，但普通人一天吃石榴最好不超出一个，老人和肠胃功能较差的人半个即可。另外，食用石榴过多可能对牙齿的珐琅质产生一定的腐蚀作用，摄入后一定要及时漱口或刷牙。

　　想要心血管健康，你家可能需要换种盐

　　低钠盐，你家有在用吗？

　　市第一人民医院心血管内科副主任医师陈云鹏表示，生活中，“吃得咸、口味重”带来的高血压、血管壁硬化、中风等一系列心血管健康问题不容忽视，其中，跟吃什么盐密切相关。最近一项新研究发现，只要家里做饭时把盐换成低钠盐，就能帮助控血压、降低中风风险。

　　所谓低钠盐，一般是以碘盐为原料，再添加一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态，预防高血压。低钠盐通常含有60％～70％的氯化钠，同时还有20％～30％的氯化钾和8％～12％的硫酸镁。与普通食盐相比，低钠盐的显著特点是钠含量减少，钾含量增多。钾通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄，来抵抗高钠的升血压作用。同时，食用低钠盐能够减少钠离子的摄入，从而减少罹患高血压、心脑血管病等疾病的风险。对于高血压患者来说，食用低钠盐有助于维持体内钠、钾平衡，对控制血压大有裨益。

　　另外，相关研究及试验已表明，不同年龄、性别、教育背景及有不同疾病（心血管疾病、糖尿病、高血压等）病史的患者，吃“含钾代盐”（低钠盐）都有助于预防中风。

　　但值得注意的是，低钠盐虽好，并不是说想吃多少就吃多少，还是要按照标准控制盐的总摄入量。《中国居民膳食指南（2016版）》推荐每日摄入盐少于6克。我国高血压防治指南也明确指出，肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐。但千万不可因为低钠盐有好处就大把大把地用，否则就失去了减盐（低钠）的意义。此外，并不是所有人都适合低钠盐，由于低钠盐中含有较多的钾，肾脏功能异常患者尤其是尿毒症等排尿功能出现障碍的患者，不可以吃低钠盐，较多的钾不能有效排出体外，堆积在体内会造成高血钾，容易造成心律不齐甚至心衰竭的危险。