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a0004版:当街井巷

“人物同防”

全流程构筑冷链食品闭环防控

  本报讯(记者陈潜 通讯员丁施施)“人员防护要更加注意,手套和口罩都要戴好,一点都不能马虎,丝毫不能有松懈!”在发现一家冷冻食品批发商店员工搬运冷链食品时未做好个人防护后,太平市场监管所检查人员当场对店主提出了整改要求。

  太平区域餐饮及冷冻食品批发零售商店较多,涉及冷链经营主体分散,监管压力重。近期,太平市场监管所组织人员对辖区冷链食品经营主体进行了专项检查。

  太平路菜市场是城区内最繁忙的批发零售农贸市场,在其南面的钟楼路上,零散分布着十几家冷链食品批发和零售商行。

  “我们严格按照要求,每件产品外包装上都张贴了冷链食品溯源码,并且每个批次都确保产品的检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明三证齐全,每天对冷库进行消杀,配备消毒液、消毒设备。”在一家冷冻食品批发商店开展检查时,店主向检查人员介绍。这家冷冻食品批发商店经营的进口冷链食品主要是来自巴西和美国的牛肉、牛排、牛骨等产品,检查人员仔细查看了冷链食品的“三证一码”,要求店家严格落实产品销售实名登记制度。

  太平市场监管所负责人表示,除对“浙冷链”备案单位开展常态化检查以外,他们还将对辖区餐饮单位开展全面摸排检查,确保进口冷链食品“全受控、无遗漏”,严格落实闭环管理,严把“浙冷链”赋码出库和扫码入库流程,从严落实内部消杀检测流转关键环节,高度重视从业人员个人防护注意事项。

  截至目前,太平市场监管所出动执法人员98人次,检查冷链食品销售、批发单位62家次,排查餐饮单位310家次,完成“浙冷链”备案110余家次,完成从业人员疫苗接种132人次。