本报讯（记者朱丹君）食盐作为烹饪食品最重要的调味料，如果少了它，很多食物将失去灵魂。但是你知道吗？盐虽然必不可少，但并不是多多益善。

　　很多人都知道盐摄入超标很容易诱发高血压以及心血管疾病，但是少有人知道盐吃多了会诱发骨质疏松，甚至导致骨折的产生。

　　盐的主要成分是氯化钠，钠和钙在机体中会随血液来到肾脏，肾脏将其贴上“有用”的标签后，这两种矿物质会被重新吸收回循环系统供机体利用，这个过程叫肾的重吸收。在重吸收过程中，钙和钠是竞争关系，大量钠会制约钙的重吸收，而无法回到循环系统中的钙会随着尿液排出体外。研究表明，每摄入500毫克钠，尿钙排泄会增加10毫克。

　　因此，“少吃盐≈多补钙”绝非虚言。相关数据显示，我国成人食盐摄入量高达每日10.5克，这还不包括各种加工食品以及其他食物摄入的盐分。这远远超出了世界卫生组织建议的每日6克的摄入量。爱吃咸的人，可能已经处于骨质疏松的边缘。

　　台州骨伤医院手创伤科主任、胡钰祥主任中医师表示，缺钙可能导致很多问题：老年人，尤其是老年妇女缺钙的话，骨质丢失加快，骨密度降低，容易导致骨质疏松症，骨折风险随之增加。

　　如何避免骨质疏松？胡主任建议，在饮食上要做到合理膳食，不挑食、不暴饮暴食，有计划地增加钙类食物的摄入，如各种奶制品、豆类等。有需要者也可以适量补充钙片。此外，还要避免抽烟、酗酒，经常喝浓咖啡、喝浓茶等不良习惯。

　　平时还可以多晒晒太阳，晒太阳能够补充维生素D，而维生素D能够促进肠道对钙的吸收。除了多晒太阳，也可以从饮食上补充维生素D，如动物肝脏、奶制品、海鲜等。坚持运动也很重要，科学地运动不仅不会骨折，还可以缓解疼痛、强筋健骨、延缓骨质疏松的进展。