本报讯（记者姚天 通讯员王双双文/图）“油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，但摄入过多会影响健康，建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。”“健康成年人每天食盐不超过5克，减盐需要循序渐进……” 近日，在温峤镇成技校，一场以“健康要循序加油，饮食要减油减盐”为主题的素食培训正在火热举办。

　　此次培训主要是为了深入推进以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，传授和普及健康生活技能，以家庭为单位进行为期21天的健康饮食打卡行动，以点带面，倡导健康文明的生活方式，营造良好的社会氛围。

　　课堂上，厨师“老师”将烹饪理论运用到实际操作中，边讲解原材料如何挑选、调料如何健康搭配、食材如何健康烹饪等内容，边进行实操，让学员们更加直观地了解素食培训课程的意义。在上课过程中，有不少学员还不时地提出一些烹饪中遇到的问题，与老师一起探讨交流，学习氛围浓厚。

　　很快，菠萝炒饭、八宝珍馐、番茄素肉等一道道色香味俱全的美味菜肴出现在学员们的面前。学员们纷纷表示，“原来素食还能做出这么多美食啊，平常不知道，现在要赶紧学起来，回去做给家里人吃，健康又美味。”