莫建斌曾在2014年全省中等职业学校教师技能大赛中获中式面点项目一等奖，在2017年浙江省首届点心展评会上获金奖，还获得过台州市第三届首席技师、全国餐饮职业教育优秀教师、浙江省技术能手、浙江面点名师、注册中国烹饪名师等诸多荣誉称号。2018年，浙江省餐饮业点心（小吃）专业委员会授予莫建斌杰出贡献奖。从2012年开始，莫建斌指导培养的学生，也在台州、省、全国乃至国际比赛中频频亮相，频频获奖。为了提高教学水平，莫建斌和同事们经常到外面“取经”，他们正在为培养更多的“非凡糕手”而不懈努力。