指间上的粽香
●方城小学五(4)班 滕爱陶 指导老师 吴雪丽
年年岁岁花相似,又到一年端午时。端午,当然少不了粽子啦!三角形的粽子穿上深绿色的“衣服”,系着白色腰带,显得臃肿可爱。白嫩嫩的身子让人垂涎欲滴,我这个小吃货自然不能放过它了!这个端午节,我决定亲手包粽子。
我和妈妈先把糯米、粽箬、棉线、红豆、花生、蜜枣等材料准备好,就等着大显身手了。我先挑了两片较大的粽箬,将它们重叠,下面的一片折叠一小部分,再把粽箬旋转,形成一个漏斗状。可是我的手“动转不灵”,粽箬就像涂了蜡似的,怎么也成不了形。我在妈妈一次次的示范下,才勉强捏牢。
接着就是加食物了。我不管三七二十一,抓起一把糯米,就往“漏斗”里扔,也许是我的鲁莽激起了糯米宝宝们“捣蛋”的天性,糯米和红豆像断了线的珍珠一般直直往下漏,撒得满桌都是。我耐着性子把它们再次搂在一起,可有的糯米还是从粽箬的缝隙里掉了出来,还有的糯米贴在粽箬上,我又生气又无奈,只好寻求妈妈的帮助。妈妈见我狼狈的样子,哭笑不得,说“心急吃不了热豆腐,看看你,粽箬既没有压紧,又没用手托住底部,还放这么多糯米,不漏才怪呢!”只见妈妈熟练地用手把粽箬压紧,检查没有漏洞后,一只手托着底部,另一只手抓起一小把糯米小心翼翼地撒进“漏斗”里,把糯米压平后加入食材,再在上面铺上一层,如此循环,三步就让粽子变得鼓鼓囊囊了。最后我们将剩余的粽箬严严实实盖在糯米上。
最有趣的就是缠棉线了,我拿起棉线,左三圈右三圈,总算包了个四不像的粽子。可怜的小粽子就被我“五花大绑”地扔进了锅中。
粽子刚一出锅,我便不顾烫手地抓起一个剥开了就狼吞虎咽地吃起来。粽子甜甜的,包粽子的记忆也永远留在我们心中,那指间上的清新淡雅的粽香令我回味无穷。