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无序竞争要不得，创新要靠“两步走”

　　本报记者 陈祥胜

　　屈指一算，温岭水产冷冻加工行业已走过了30多个年头。在许多行业人士眼中，这个行业从起步伊始发展至今，盲目跟风、创新不足的弊病，始终是掣肘行业健康发展的症结所在。

　　起步时期，一哄而上，企业发展过多过滥，行业竞争呈现无序状态。记者从业内人士处了解到，即便是30多年后的今天，许多温岭水产冷冻加工企业还是以小黄鱼、带鱼、鲳鱼、蟹等水产加工“老三样”为主，创新力严重不足。而一旦有较强创新研发能力的企业推出具有市场竞争力的产品，立马会招来一大批同行的跟风模仿。其恶果便是：产品竞相压价、质量参差不齐，最终损害大伙的利益。

　　温岭水产冷冻加工企业要实现健康发展，尤其在时下不太景气的市场条件下，只有创新才能找到突破口，赢得竞争。创新包括很多方面，关键在于产品的创新和营销的创新。

　　在产品创新方面，相关企业应加强与有关科研院校、各海洋研究所的联系和合作，引进先进加工设备和工艺技术，积极开发具有高附加值的新产品、新技术，走精加工之路。具体而言，就是增加中高端产品供给，大力开发海洋生物营养保健食品，并结合我市旅游城市建设，研发生产高端旅游小包装食品。同时有针对性地建立开发合作平台，推动产业精深加工技术水平的突破性提升。

　　在营销创新方面，企业在立足线下销售渠道的同时，还应积极拓宽线上销售渠道，丰富市场销售品种，提高自身品牌的知名度、美誉度，打造一批叫得响的水产品冷冻加工企业品牌。