降温速度快
且冰质绵柔不伤产品
科技创新
让渔船海鲜更保鲜
本报讯(见习记者姚天)8月21日下午,市科技局在市科创中心举行国家远洋渔业工程技术中心“海水流态冰”设备认证交流会,围绕最新研发的海水流态冰技术如何应用于海洋渔业等情况开展技术论证和座谈交流。
海水流态冰技术是一项完全不同于传统的制冰技术,它降温速度快,可使产品长期保持在-10℃~-1℃,而且冰质绵柔,不会损害产品表面,具有非常好的冷却冰藏作用。该项技术还具有高效节能、节约空间、节省人工费、降低劳动强度、清洁卫生等多个实用优点。
市科技局负责人表示,海水流态冰技术应用前景广泛,相关企业应进行推广,进一步创新工艺,在做好产品定位和市场营销的同时形成有效的产业链,推动海洋渔业的发展和科创技术的革新优化。
记者了解到,应用该项技术的海水流态冰机已在市场上初步推广,下一步有关部门将继续研究应用方案,为海洋渔业的发展提供更多的帮助。