野豆荚一下肚,中毒了
野菜虽美味 食用当小心
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本报讯(记者朱海伟 文/图)昨天早上,大溪镇部渎村的金先生在自家附近的山上采摘红豆,无意间在杂草丛中发现了一些野豆荚。想到这是野生的杂粮,他就摘了带回家煮着吃。不料,一下肚,中毒了。
当天下午,记者在市第一人民医院看到金先生时,他正挂着吊瓶,中毒症状已明显减轻。“煮熟后,先是带壳吃,后来觉得太硬了,就吃里面的豆。”金先生拿出带来的野豆荚说。
“上午8点多吃下去,9点30分就开始有反应了。先是喉咙有点痒,感觉要吐,后来就头疼。”金先生开始也没在意。中午,邻居看了野豆荚说,这是地瓜长出来的种子,有毒。金先生这才重视起来。
为了确定是不是地瓜的种子,金先生还特意跑到后山,一看,吓傻了。
“知道中毒后,我就赶紧往医院跑!”金先生一路坐车,一路吐。到医院挂了解毒的吊瓶,才舒服了一些。
医生介绍,金先生食用的野豆荚,是地瓜长出来的种子,叫地瓜子。种子及叶中所含的豆薯甙,对人体的中枢神经系统,特别是呼吸中枢有毒害作用,大剂量食用会使脉搏变慢。“幸亏金先生吃得比较少,而且都吐了出来,中毒不深。”
“食用野蘑菇中毒的人比较多,以前还碰到食用野芋头中毒的。”医生提醒,在不少人信奉“回归自然”,热衷采摘野菜食用时,对于一些不熟悉的野菜,市民不要轻易尝试,以免中毒。
金先生误食的地瓜子。
