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a0002版:当街井巷

鸡蛋价格上涨

市民采购成本增加

  本报讯(见习记者袁旭)近期,我市鸡蛋市场行情明显上行,城区鸡蛋零售价普遍突破6元/斤,整体价格较往年同期明显偏高。受产地、养殖模式差异影响,市面上各类鸡蛋的价格差距拉大,市民日常采购成本有所上升。

  记者走访北山菜市场、太平路菜市场、文化桥菜市场等城区多家菜市场了解到,目前我市菜市场鸡蛋均价约10元/斤,其中8至10元/斤的普通养殖鸡蛋性价比高,成为市民选购的主流品类。

  “主要是夏季高温天气导致蛋鸡产蛋量减少,市场货源变少。”多位摊主告诉记者。其中,散养土鸡蛋涨幅最大,目前售价为13元/斤,较此前11元/斤的价格明显上涨。

  相较于菜市场,城区商超的鸡蛋价格更为亲民,价格体系更加多元。三和超市白壳鸡蛋售价为5.88元/斤;盒马NB鲜鸡蛋30枚装售价为19.9元/盒,每人限购2盒,适配家庭日常采购需求。

  受去年养殖行情低迷影响,养殖户普遍亏损,产蛋鸡存栏量整体偏少。叠加今夏持续高温,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率下降,鲜蛋市场供给进一步收紧。

  与此同时,国庆假期推动食品加工企业集中备货,放大供需缺口。此外,玉米、豆粕等饲料价格高位运行,养殖成本承压,进一步助推蛋价上行。

  业内人士分析,国庆假期后随着气温回落,蛋鸡产蛋性能逐步恢复,前期补栏鸡苗陆续投产,市场鲜蛋供给将稳步增加,蛋价有望迎来阶段性回落。