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台州首款茶啤 入驻“岭上甄选”

  本报讯(记者赵云 通讯员杨鹏)俗话说:“茶酒不分家。”当茶和酒融合在一起,会碰撞出什么样的火花?日前,方山云雾茶推出了台州首款茶啤,并入驻“岭上甄选”。

  方山云雾茶是“浙江老字号”,黄氏家族种植茶叶始于19世纪初,迄今有100多年历史。近年来,在传统绿茶的基础上,方山云雾茶发展了白茶(茶饼)、红茶、花茶,以及茶叶饼、茶香鸡、茶叶虾等茶叶衍生产品,开启多元化产业发展道路,不断延长茶产品的生命力。

  “在台州,茶啤的市场尚属空白,今年春茶开采后,我们就萌发了做茶啤的想法。”台州市方山云雾茶业开发有限公司总经理黄智称,传统茶叶要持续推陈出新,他们要做“第一个吃螃蟹的人”。

  据介绍,方山云雾茶茶啤是精酿,酒精度为3.3度。茶啤选用的是方山云雾茶的绿茶,在酿酒的过程中,就加入了茶叶。为了酿出最佳的口感,其间进行了几百次的调试。

  “茶啤含有茶叶的成分,有着淡淡的茶香。”黄智说,目前,首批茶啤已在多家餐饮企业推广,客户评价普遍不错。今后,方山云雾茶将尝试推出其他口味的茶啤,如红茶、白茶等口味,满足顾客不同的味蕾需求。

  一、二、三产业同步发展,目前,台州市方山云雾茶业开发有限公司已带动300多户农户共同富裕。“我们希望通过茶产业的创新突围,进一步发挥茶园的经济效益,持续增加农户的收入。”黄智说,在茶啤的基础上,他们将推出茶叶牙膏、茶叶护肤品等产品,做深做好做精茶叶的“下半篇文章”。

  方山云雾茶茶啤受到了“岭上甄选”的青睐。作为温岭传媒集团旗下原创农副产品区域公共品牌,“岭上甄选”以持续搜罗推介温岭本土优质农副产品为目标。目前,该茶啤已正式入驻“岭上甄选”,感兴趣的市民可扫描下方二维码选购。